본문 바로가기

요리

식물성 지구식단 라이크 런천미트! [콩으로 만든 햄이라니!!!] 안녕하세요 ^^ 가끔 글 쓰고 있는 쟈니쥬 입니다. ㅎㅎ 요즘 컨디션이 좋지 않아서 가끔 들어오고 있어요. 댓글 답방은 천천히 가고 있습니다 ^^ 저는 임신 중이라서 햄을 안 먹고 있는데요. 너무너무너무 햄이 먹고 싶어 졌어요. 임신 중에 햄을 먹어도 되긴 하지만 괜히 기피하게 되더라고요 ㅎㅎ 의사 선생님도 먹고 싶은거 다 드세요~ 하지만 좋지는 않죠. 하지만 안먹을 수는 없어요. 이렇게 얘기 하시는 듯합니다. 그래서 나름 죄책감을 줄이고자 콩으로 만든 햄을 찾아봤는데 정말 있는 거예요!!!! 풀무원에서 만든 식물성 지구식단 라이크 런천미트!!!! 너무 궁금해서 당장 사봤어요. 맛이 어떨지 모르니 일단 한개만 사봤습니다. 두류 가공품이고. 중국산 콩이고 대파는 국산이군요. 여러 가지 성분이 들어있습니다... 더보기
소불고기 레시피. 맛있는 소불고기 만들기. 소고기 핏물 빼는 법.[초간단 요리] 안녕하세요! 오래간만에 뭔갈 만든 쟈니쥬입니다. 요리를 안 하고 밀키트만 찾다가 엄마가 보내주신 불고기감이 생각났어요. 냉동실에 박혀있었는데요. 어쩔 수 없이 양념하고 재우고 소불고기 만들기를 했는데 너무 맛있었습니다. ㅎㅎ 소불고기 만들기. 소고기 불고기거리. 600g이상 당근, 양파, 표고버섯, 파, 마늘, 청양고추 3개 간장 8스푼 알룰로스 7스푼 or 올리고당. 마늘 많이 참기름 적당량. 물 300ml 먼저 소고기의 핏물을 빼야 합니다. 소고기 핏물 빼는 법은 두 가지가 있는데요. 소고기 핏물 빼는 법 첫 번째는 키친타월로 꾹꾹 눌러가면서 핏물을 제거하는 방법이에요. 소고기 핏물 빼는 법 두 번째는 물에 담가두는 방법입니다. 저는 고기 상태나 조리법에 따라 다른 방법을 사용하는데요. 이 날은 냉동.. 더보기
알찬 돼지고기 감자 짜글이[마이셰프 밀키트]. 맛있었지만 장이 민감하다면? 안녕하세요!! 요즘 밀키트 인생을 살고 있는 쟈니쥬입니다 ㅎㅎ 이번 밀키트는 마이셰프 알찬 돼지고기 감자 짜글이예요. 빨갛고 매운게 당겨서 시켜봤는데요. 돼지고기와 감자 1개 버섯과 양념이 들어있어요. 돼지고기 핏물을 제거하고 나머지 야채와 감자를 냄비에 넣고 끓이면 됩니다. 고기가 익을 때까지 끓이면 되겠더라고요. 표고버섯도 들어있어서 맛있었어요. 제목이 알찬 돼지고기 감자 짜글이인데 감자가 하나밖에 안 들어 있어서 아쉽긴 했네요. 저는 집에 물만두와 표고버섯이 많이 있어서 좀 추가해서 먹었습니다. 마이셰프의 알찬 돼지고기 감자 짜글이가 이렇게 완성이 되었습니다. 제가 너무 많이 추가해서 물이 쫄았네요 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 국물이 깊고 맛있었어요. 맛있어서 감자랑 같이 밥에 비벼먹었는데요. 제가 푸짐하게 끓.. 더보기
풀무원 식물성지구식단 두유면!!! 비빔국수 버전으로 먹어보았어요. 요즘 풀무원 식물성지구식단 두유면이 많이 유명하더라고요. 주문하려고 들어가도 금방 품절이 되고요 ㅎㅎ 정말 궁금해서 주문해 보았습니다. 두부면에 비해서 두유면은 조금 더 실키하다는 특징이 있데요! 칼로리는 185칼로리로 굉장히 적어요. 열어보니 양도 살짝 ㅋㅋ 적더라고요. 풀무원 식물성지구식단 두유면은 한 봉지에 2인분입니다 ^^ 두팩이 들어있어요. 따로 삶을 필요 없고요. 물에 헹궈서 바로 먹으면 됩니다. 비빔국수 버전이라서 빨간 양념이 왔어요 ㅎㅎ 면은 칼로리가 75칼로리 밖에 안되는데 양념 칼로리가 높은 거 같아요. 이렇게 면이 얇고 굉장히 부드러워요. 먹는 식감은 사각사각 잘 잘리는 느낌이고요. 양념이 면에 비해 많은 거 같아서 양념을 조금 넣었습니다. 이렇게 비벼드시면 돼요. 물을 대충 털면 ㅋ.. 더보기
집에서 먹는 한우 스테이크! 임신 중 스테이크 굽기. ft. 카카오 선물 한우. 안녕하세요! 쟈니쥬입니다. 어제 포스팅을 쉬었는데요 ㅠㅠ 1일 1 포스팅을 포기하고 일주일에 두 번 정도는 포스팅을 쉬기로 했어요. 컨디션에 맞춰서 써야지 오래갈 수 있을 거 같더라고요 ㅎㅎ 오늘은 저번에 해먹은 한우 스테이크를 찍었습니다. 집에서 스테이크를 해 먹으면 레스토랑 보다 맛이 없는데 이번에는 맛있었어요 ㅎㅎ 남편이 이직 선물로 카카오 선물을 받았어요. 무려 한우!!!!!!! 생각지 못한 선물이라 둘이서 신이 났습니다. 카카오 선물로 오는 한우가 꽤 실합니다. ㅎㅎ 괜찮아 보여서 저도 나중에 카카오 선물 한우 이용해도 될 거 같아요. 등심 + 갈빗살 + 채끝! 구워 먹기 좋게 얇게 잘라져 있고 전부 진공 포장으로 되어 있었습니다. 어디서 본건 있어서 올리브유와 허브솔트를 치덕치덕 바르고 랩을 .. 더보기
[콘치즈 만들기] 설탕 대신 알룰로스로!! 칼로리 낮추기! 오늘은 간단하게 간식을 만들어 봤습니다 ㅎㅎ 엄마가 옥수수를 대량으로 보내주셔서 냉동실이 꽉 찼어요. 계속 쪄먹다가 달다구리 하게 먹고 싶더라고요. ㅎㅎ 콘치즈 만들기를 해봅니다. 딱히 레시피는 없고 제 맘대로 만드는 거예요. 설탕은 집에 없어서 알룰로스를 넣었습니다. 알룰로스는 당이 거의 없어서 칼로리를 낮출 수 있어요! 옥수수 or 캔옥수수 알룰로스 or 설탕 모짜렐라 치즈 버터 한 조각 콘치즈 만들기는 아주 쉬워요! 먼저 옥수수를 쪄서 세로로 세워서 칼로 쭉 밀어 주세요. 그러면 알알이 떨어져 나옵니다. 그리고 버터에다가 볶아줍니다. 옥수수가 캔 옥수수가 아니라서 식감이 술집에서 먹었던 콘치즈와는 다르더라고요. 캔옥수수는 약간 덜 찰찰 한데(?) 진짜 옥수수는 찐득(?) 쫀득한 느낌이 있어요 ㅎㅎ .. 더보기
프레시지 매콤 깻잎 순대볶음. 밀키트 추천!!! 순대가 탱글함. 안녕하세요~! 쟈니쥬입니다! 반찬거리가 없을 때 밀키트를 활용하는데요. 요리 하나를 제대로 하려면 채소나 야채 재료 정리해서 보관을 해놓아야 되는데요. 제가 요즘 정리를 안 하고 있어서 ^^;; 밀키트를 뒤져보았습니다. 제 입맛에 꽤 괜찮았던 프레시지 매콤 깻잎 순대볶음. 소개합니다 ^^ 프레시지 매콤 깻잎 순대볶음. 딱 2인분의 양이고 10분 정도 걸리는 밀키트예요. 양념도 들어있어서 순대를 잠깐 전자레인지에 돌리고 팬에 조리하면 되어요. 야채를 깨끗이 씻고 데운 순대를 팬에 넣어줍니다. 좀 볶다가 순대가 말랑해지면 들깨가루와 소스를 넣고 볶아주세요^^ 양념의 양이 많았는데요. 저는 양념을 3스푼 정도로 덜어서 넣어주었어요. 그래도 충분히 간이 되어있고 맛있었습니다. 양념이 많이 들어있어서 다 넣으시면.. 더보기
파리바게트 콘스프 내돈내산 리뷰. 양은 적지만 맛있음.(퍼스트클래스) 남편이 얼마 전에 파리바게트 콘스프와 여러 종류 스프를 냉장고에 쟁여두었어요. 더워서 안먹고 있다가 갑자기 옥수수가 땡기는 날 있죠? ㅋㅋㅋ 그 때 전자레인지에 돌려보았습니다. 칼로리는 176 칼로리 입니다. 스프는 탄수화물 종류지만 그래도 단백질이 3 그램 정도 미세하게 들어있습니다. 파리바게트 콘스프는 팩을 통째로 전자레인지에 돌려도 되지만 저는 그릇에 넣고 데워주었습니다. 맛은 중간중간에 씹히는 옥수수 알갱이가 재밌고요. 수프가 직접 만든 거 같은 맛있는 스프 맛이에요. 맛없는 수프는 짜기만 하고 깊은 맛은 없는데 파리바게트 콘스프는 크림이 들어갔는지 깊은 맛이 있네요. 완전히 묽지도 않고 살짝 점성이 있습니다. 콘스프 좋아하시는 분들은 파리바게트 콘스프 맛있게 드실 거 같아요 ㅎㅎ 저는 아침 + .. 더보기
카레밥 만들기. 카레강황밥. 노란밥 만들기. 안녕하세요 ^^ 오늘은 노란밥 카레밥 만들기를 해봤어요. 어릴 적 엄마가 가끔 해주셨는데요. 여름에 너무 더워서 맹맹한 밥이 잘 안들어가더라고요 ㅠㅠ 그래서 카레밥을 만들어 반찬 없이도 계란프라이 하나로 밥 한공기 뚝딱 해치웠어요! 강황밥이라고 따로 있기는 한데요. 저는 강황보다 카레 맛이 밥에 베여있으면 맛있어서 카레가루를 넣었습니다. 오뚜기 카레가루 현미 or 백미 물 노란 색깔만 내시려면 카레가루를 조금 넣으시면 되는데요. 저는 진한 카레맛을 느끼고 싶어서 한팩을 다 넣었어요. 밥은 6인분 정도 만들었습니다. 물은 원래 밥양에서 조금 더 많아도 괜찮아요. 저는 질은 밥을 좋아해서 조금 더 많이 넣었습니다. 그리고 취사 버튼을 누르고 기다리기만 하면 완성입니다! 생각보다 물을 많이 넣었는지 많이 질었.. 더보기
나물비빔밥 해먹기. [오늘의 집밥] 안녕하세요! 쟈니쥬입니다. 날씨가 너무 더워서 산 나물로 나물비빔밥을 해먹었어요 ㅎㅎㅎ 도라지 콩나물 참나물 고사리 그리고 애호박 전도 집에 있어서 같이 넣었습니다 ㅎㅎ 제가 한 수고라곤 계란프라이 밖에 없어요 ㅎㅎ 비벼서 남편이랑 둘이서 먹었습니다. 계란은 완전히 익혀서 혹시 생계란은 먹지 않았어요 계란까지 반숙 금지라며.. ㅋㅋㅋ 들기름과 고추장으로 마구 섞어서 먹으면~ 오랜만에 먹었더니 엄청 맛있었어요! 씬나게 비벼주었습니다. 기다란 나물들은 가위로 다 잘라주고요~ 나물비빔밥 너무 맛있어요. 미쳤어요 ㅎㅎ 역시 가장 간단한 메뉴가 제일 맛있는 거 같아요. 지저분해 보이지만 한입도 먹지 않고 비비고 있는 사진이에요 ㅎㅎ 나물 만들기가 어렵지만 반찬가게에서 사면 9000원에 다양하게 많이 나물을 팔더라.. 더보기

티스토리툴바