현미 파스타 만들기 ft. 스파게티 다이어트

 

안녕하세요 현미 스파게티

다이어트를 하고있는 

쟈니쥬 입니다 ^^ 최근에 

현미 파스타를 만들어봤어요.

 

 

건강한 음식을 만들려면 

이것저것 재료를 잘 선정해야

하는데요. 저는 밥도 현미밥으로만

먹으면서 다이어트를 하기 때문에

현미로 만들어진 스파게티면을

찾았습니다. 

 

유기농이라 안심하고 먹을수 있는

유명한 자연미담 현미 파스타를 

구입했어요. ㅎㅎ 처음 먹는 것이라

맛이 정말 궁금하더라구요. 

 

 

 

아무래도 현미만으로 면을 만드는

것은 어려운 모양인지? 어떤

현미 스파게티 면이든 백미분말이

들어가 있었는데요. 

 

 

자연미담 제품은 현미분말 42%

백미분말이 58%라서 

참고하고 구매하시면 

될거 같아요.ㅎㅎㅎㅎ 

 

 

그래도 다른 제품보다는 

현미 함량이 높았어요. 

한봉에 320g인데요.

320g 당 칼로리가 1152칼로리

입니다.ㅎㅎㅎㅎ

 

 

역시 스파게티 다이어트도

칼로리를 제한하면서 

해야되기 때문에 오늘 하루는

탄수화물을 이것으로 땡~

하였습니다. ^^;;

 

 

그런데 320g이 굉장히 많아서

둘이서 먹는 양인데도 덜어서 

먹기 때문에 800칼로리정도

조리했다고 보면 되겠군요.

 

 

 

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현미 파스타 만들기 재료

 

현미스파게티면

 

브로콜리

 

마늘

 

올리브오일

 

새우

 

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먼저 넓은 팬에 올리브오일과 

마늘을 넣고 마늘향 올리브 오일을

만들어줍니다.. 

 

 

그리고 현미 파스타를 끓는물에

넣고 삶아주는데요. 너무 오래

삶으면 완전 떡이 되버리니까

중간중간 먹어보면서 상태를 

확인합니다. 

 

 

아무래도 쌀로 만든 면이라

점성이 많이 나오고 떡이 될

위험성이 ? ㅋㅋㅋ 있어요.

 

 

 

딱봐도 점성이 있어보이지요?

하나 집어먹으면 약간 밥맛? ㅋㅋ

이 납니다. 맛있더라구요. 

 

물에다 삶을때 소금을 넣으면

간이 되서 더 맛있어요. ^^;;

 

 

면 삶은 물을 약간 넣어주고

브로콜리를 넣어주고 볶아줍니다.

저는 야채 욕심에 브로콜리를 

왕창 많이 넣었더니 물이 

저렇게 많이 나왔어요 ㅠㅠ 

 

 

브로콜리 궁물이 되어버려지만

맛있어서 그냥 볶아주었습니다. 

어느정도 궁물이 쫄으면 

면을 넣어주고 같이

볶아줍니다. 

 

 

그럼 면에 간이 베어서

더 맛있습니다 ~!! 

 

 

현미 다이어트를 하다보면

밥에 물릴 때가 있는데요,

이렇게 현미 스파게티를 

사용해서 먹으면 물리지 않고

다시 다이어트 할 수 

있답니다 ㅋㅋ 

 

 

그런데 브로콜리가 으깨져서

무슨 바질 파스타가 된것

같네요. ㅎㅎㅎㅎ 

 

 

오히려 브로콜리 싫어하는 

남편은 으깨진게 낫다고 

하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

 

 

그래도 맛은 아주 좋아서

맛있게 먹었구요 ~~! 

개인적인 느낌은 약간

스파게티로 조리하는 것

보다는 떡볶이로 조리하는 게

더 맛있을거 같아요. 

 

 

왜냐면 식감이 아무래도 

떡 같거든요 ..ㅠㅠ 

조금 남은 현미 파스타는 

떡볶이 먹고 싶을때 

떡 대신 넣어서 먹어

보려고 합니다 ! 

 

 

맛있지만 

먹자마자 떡볶이가

생각난 맛 ? ? ? 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

오늘 요리의 교훈은 

야채 욕심내서 많이

넣으면 물이 많아진다

정도입니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

반은 다시 조리해서

토마토 소스를 입혔는데요.

그래도 떡볶이가 생각

나더라구요.. 아무래도 이것은

떡볶이 재료인거 같습니다. ㅋㅋ

 

 

스파게티 다이어트 용도라면

식감정도는 참을 수 있고요.

못참겠다 하시는 분은

떡볶이로 해드셔야

겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ