[다이어트 레시피]우뭇가사리묵 스파게티 feat. 칼로리

안녕하세요~쟈니쥬예요. 오늘은 우묵가사리묵 스파게티를

만들어봤는데요. 다이어트 레시피로 괜찮은거

같아서요. 우묵가사리묵은 비빔이나 묵밥으로 보통 

요리를 하는데 한번 스파게티로도 괜찮을 거 같아서

만들어봤어요. 

 

원래는 다이어트 레시피로 곤약을 많이 이용하는데요.

저는 곤약을 별로 안좋아하거든요. 특유의

냄새를 제거하기가 어렵기도 하고 좋은 음식이지만

가끔은 곤약을 먹기 싫을 때가 있잖아요. 

그럴 때 해먹으면 괜찮더라구요 ㅎㅎ 

---

 

---

칼로리와 영양정보에요. 영양은 별로없지만 식이섬유가

풍부해서 소화가 정말 잘되요. 곤약은 위에서 소화가 

안되는 경향이 있거든요. 고냑 비추...ㅠ

 

검색해보면 칼로리가 89칼로리로 나오는데요.

그것은 묵이 아니라서 그래요. 묵으로 만들면 칼로리가

저렇게 낮아진다고 하니까 걱정없이 먹을 수 있어요! 

 

저도 처음에 검색해보고 100g당 칼로리가...? 

당황했는데요. ㅎㅎ 잘 찾아보니까 묵으로 만들면 칼로리가 

거의 제로에 가깝다 하더라고요. 걱정노노! 

 

그럼 다이어트 레시피

우묵가사리묵 스파게티 만들어볼게요! 

---

재료

냉동새우, 스파게티소스,치즈,우무묵,버섯

---

요렇게 준비해주시면 되고요. 치즈나 버섯은 취향껏 

준비해주시면 됩니당. 우무묵은 줄여서 부르는 말

인데요. 마트에서 거의 천원대 가격으로 한팩 살 수 있어요.

양도 엄청 많아요! ㅎ ㅎ 

 

이렇게 물에 씻어주시고요.

특유의 묵 냄새가 나긴 나거든요.

싫으시면 식초물에다 잠시 담가두시면 되요.

 

그다음에 새우와 버섯을 볶다가 소스를 붓고 

새우가 다 있을 때 쯤 묵을 넣어주세요! 

주의할 것은 묵이 잘 끊어지거든요. 그래서 

살살 소스를 묻히듯이 저어주세요. 

열도 오래 가하면 안되니까 불끄고  면을 

넣어주셔야 돼요. 

 

부들부들한 느낌! 맛있는 새우! 맛있음! 

---

그럼 요렇게 우묵가사리묵 스파게티가 완성이에요.

잘 끊어지기 때문에 나무 젓가락으로 먹으면 

될 거 같아요. 

 

제가 다이어트 레시피로 해먹어보니까 

단점이 있었는데요. 곤약보다 덜 하지만 

묵 특유의 냄새가 있긴 있어서요. 

약하긴 하지만 로제소스로 하니까 

냄새가 느껴지긴 하더라고요. 

그래서 토마토소스로 하면 괜찮을 거 같아요! 

 

냄새가 그렇게 강하진 않거든요. 

그 후에 제가 식초로 씻고 토마토소스로

한번더 해먹어 봤더니 괜찮더라고요. 

요리 도전하는 게 나름 재밌어요 

한번 해먹어 보세용~