청경채 굴소스볶음::오늘의 야근요리.feat. 청경채 효능.

 

오늘의 야근요리는 

청경채 굴소스볶음입니다!

청경채 효능도 좋고 냉장고에

많이 남아서 털어먹어야

하는데요.ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

청경채는 기름이랑

잘 어울리는 재료이기에 기름에

볶아버렸답니다 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

초간단하고 맛있어서

밥이랑 이것만 있어도 한끼

뚝딱 먹을 수 있어요 ㅎㅎ 

 

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<재료>

 

청경채 한팩.

 

마늘

 

올리브유 or 아무기름

 

새우, 햄 등등

 

굴소스 3스푼

 

참기름 1스푼

 

간장 반스푼

 

알룰로스 1스푼

 

 

( 알룰로스는 설탕입니다 ^^

그리고 간장과 알룰로스는 

빼도 괜찮습니다. ) 

 

(햄과 새우도 없어도 되고요~

소고기나 돼지고기로 

대체 하셔도 맛있어요.) 

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청경채 굴소스볶음!! 만드는 

법이 정말 간단한데요. 

깨끗이 씻고 밑둥을 잘라

재료 준비를 해줍니다! 

 

 

 

햄도 잘라서 준비해주고요~

고기도 좋지만 햄도 

맛있더라고요. ~~~! 

 

 

올리브유나 아무 기름에다 

마늘을 넣고 남은 새우와 햄을

넣고 볶다가 청경채를 마지막

으로 넣어줍니다 ^^ 

 

 

 

빨리 익는 청경채는 

꼭 나중에 넣어주세요 ~! 

그리고 굴소스 휘리릭 ~

간장 휘리릭 ~ 

알룰로스 휘리릭~ 

참기름 마지막 휘리릭~ 

 

 

 

이렇게 넣고 빠르게 

볶아주시면 되요 ^^ 

햄이 뭉개져도 아주 

상관없습니다. 

 

 

그러면 이렇게 

청경채 굴소스볶음이 

완성됩니다 ~!! 

 

 

실은 청경채에서 물기가

많이 나와서 전분을 조금

넣어주시면 물기 없이 

드실 수 있는데요 .

 

 

저는 굳이? ㅋㅋㅋㅋ 

디테일하게 요리하지 

않습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

하지만 만드시는 분들은 

신경써서 전분을 넣어주시면

중국 요리처럼 굉장히

맛있게 드실 거 같아요 ㅎㅎ 

 

 

햄과 새우 대신 고기로

만들어도 맛있다는 

청경채 굴소스볶음!!

 

 

값도 얼마 안나가서 

아주 싸게 반찬으로 

먹을 수 있어요 ! 

 

 

햄 반 ㅋㅋ 청경채 반 ㅋㅋ 

맛 없을 수가 없네요.ㅋㅋ 

먹다보니 청경채 효능도

궁금해지더라고요. 

 

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<청경채 효능> 한번 

찾아보았어요 ! 

 

그랬더니 청경채는 예상 외의 

효능이 나왔는데요. 

 

 

1. 청경채 안에 있는 글루타민이

치매 예방에 도움을 주고 

기억을 도와줍니다.

 

 

2. 다이어트에 도움을 줍니다:

 칼로리가 굉장히 낮지만

기름으로 볶아 먹기 때문에 

효과는 잘 모르겠네요 ㅎㅎ 

: 하지만 장과 소화에 도움을 

주어서 화장실을 잘 가게

만든다고 합니다. ! 

 

 

3. 혈당을 낮게 만들어줍니다.

: 당뇨병 환자들에게 좋고 

당뇨를 예방 할 수 있다고 해요.

 

 

4. 칼슘이 들어있어서 골다공증

예방과 성장에 좋다고 합니다. 

 

 

5. 비타민 A ,C 가 들어있는 청경채는

피부를 건강하게 하고 미용에

좋습니다.

 

 

6. 비타민 A와 베타카로틴으로

인하여 시력을 지켜주고 

눈의 건강을 유지하는데 

도움이 된다고 합니다 ^^ 

 

 

 

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이렇게 청경채 효능을 

알아보았는데요. 눈에 좋다니

생각지 못한 효과였어요. 

 

 

오늘 반찬은 청경채 반찬

어떠세요 ~? 오늘도 

봐주셔서 감사합니다 ^^