안녕하세요 ~! 또 가지를 볶아
먹었어요 ㅋㅋㅋ요즘 너무
쉬워서 자꾸 만들어먹는데요.
돼지고기 가지볶음 레시피는
시간이 별로 안걸려서 야근하는날
휘리릭~ 만들기에 딱이에요.
게다가 가지는 한개만
있어도 양이 엄청나서
2000원에 가지를
양껏 먹을 수 있답니다.ㅎㅎ
야채를 싫어하시는 분도
돼지고기 가지볶음 레시피라면
무조건 좋아하실거에요.
술안주로도 아주 좋아요 !!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렴하면서도
요리하기에도 좋고
가지의 효능도 정말
건강에 도움이 되거든요.
완전 추천합니다 .
재료에 가지는 꼭 있어야
하구요.~ 그밖에 돼지고기나
야채는 냉털로 요리하시면
됩니다.
소스는 굴소스만
있어도 충분!!!
하지만 참기름이나
간장 이것저것 추가해도
맛있어요. 저는 눈대중으로
맛보면서 요리했어요. ㅎㅎ
요리하면서 간보는 핑계로
집어먹으면 을매나 맛있게요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가지 한 5개는 집어먹었네요.
제가 넣은 재료입니당
가지
두부
돼지고기 갈은것.
깻잎
애호박
마늘
<소스>
굴소스
참기름
통깨
간장
고춧가루
알룰로스 or 설탕.
(굴소스만 있어도 ok)
돼지고기 가지볶음 레시피는
돼지고기를 많이 넣으면 맛있
더라구요 !! ㅎㅎㅎㅎ
재료를 잘씻어서 준비해주세요.
그리고 아보카도 오일이나
집에있는 기름을 뿌리고
돼지고기와 마늘을 넣고
볶아줍니다.
중간에 두부를 넣고
같이 익혀주세요. 두부가
으깨져도 괜찮아요 .
소스랑 섞이면 잘 안보이고
으깨져도 맛있답니다. ㅎㅎ
그 다음의 가지와 깻잎 등등
야채를 넣고 볶다가 소스를
넣어주면 되는데요. 소스를 넣는 순간
센불로 볶아야 너무 무르지
않게 요리할 수 있어요.
인덕션이라면 불의 세기를
7
로 하시면 되겠습니다. ㅎㅎ
고춧가루는 살짝 매콤하게
먹고 싶을때 넣으면 좋아요.
청양고추도 넣으면 매콤하니
맛있더라구요. ㅎㅎ
저는 색깔만 내려고
살짝 넣었습니다.
소스 양은 적당히 ~
진짜 온 야채를 아우르듯이
적당히~~` 넣으면
됩니다. ㅋㅋㅋㅋ
중간에 맛을 봐가면서요.
저는 레시피 정량대로도
해봤지만 진한 맛이 좋아서
내입맛대로 소스를 항상
더 넣거든요. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만들다가 두부를
다 으깨버렸네요.
모양을 유지하고 싶으시면
살살 저으시면 되세요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 야근하고 와서
너무 배가 고파서
미친듯이 볶았습니다.ㅎㅎ
들기름에 튀긴.
계란 후라이랑 먹으면
정말 맛있어요. ㅎㅎㅎ
어머님이 주신 최강 시원한
물김치랑 같이 먹으면 정말
꿀맛탱이에요. ㅎㅎㅎㅎㅎ
돼지고기 가지볶음 레시피라고
해도 굴소스가 다한 레시피
인거죠. ㅎㅎㅎ 저는 휘리릭
하는 간단한 볶음 요리가
좋더라구요. ㅋㅋㅋ 굴소스만
있으면 다 되는 ㅋㅋㅋ
그럼 이제 몸의 좋은
가지의 효능도 알아볼게요.
1. 염증에 강한 항염증 효과.
2. 피부 염증 치료
3. 식이섬유 풍부해서
소화가 잘됨.
4. 변비 예방.
5. 100g 칼로리 15칼로리
6. 다이어트 효과
7. 혈액을 깨끗하게 해줌.
8. 콜레스테롤 방지
9. 피로 회복 효과
10. 비타민 c 풍부해서
피부미용 효과.
11. 야맹증 개선 효과.
12. 항암 작용.
13. 식중독 예방.
14. 바이러스 예방.
15. 찬성질을 가지고 있는
가지의 효능. 해열 작용.
이 정도면 몸에 안좋은
가지의 효능이 없네요.
물론 부작용도 있다고 해요.
찬 성질의 음식이라
감기에 걸려있는 분이라면
안먹는 것을 추천한다고
해요.
그리고 절대로 생으로
먹으면 미량의 독이
있어서 안된다고
합니다 ~~~~!
가지가 찬성질이
있다는 것은 처음 알았네요.
오늘도 잘 해먹었습니다 ~!.
^^
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