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요리

[토마토 효능] 토마토 주스로 섭취하기. 건강한 주스

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토마토

 

토마토 효능! 

 예전에 방울토마토 구토 증세로 부작용 이슈가 있었지만 토마토는 슈퍼푸드이고 몸에 굉장히 좋다는 것을 많은 사람들이 알고 있습니다^^. 비타민 A와 단백질 그리고 식이섬유, 미네랄 철까지 정말 몸에 좋은 성분이 포함되어 있는데요. 그래서 환자들의 치유식에도 많이 쓰이는 토마토입니다. 제가 생각하는 가장 좋은 효능을 몇 가지 알아보았습니다. 

 

 

1. 암예방의 토마토 효능이 있어요. : 항산화 물질을 포함하고 있어서 몸에 안좋은 활성산소를 제거해 줍니다. 그래서 치유식을 만들 때 많이 들어가는 재료예요. 

 

2. 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다. : 나이가 들어가면서 콜레스테롤 수치에 민감해지는데요. 다량의 가공식품 섭취로 인해 혈관의 콜레스테롤 농도가 높아지기 때문에 수치를 낮춰주는 채소를 섭취해 줘야 합니다. 토마토가 아주 제격입니다. 

 

 

3. 다이어트에 도움이 되고 변비 예방에 효과적입니다. : 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 운동을 활발하게 도와줍니다. 칼로리는 많이 낮아서 포만감 있게 식사 대체로 먹으면 살이 쭉쭉 빠질 수 있겠네요. 

 

 

4. 뼈 건강과 피로 회복을 돕습니다. : 토마토 안의 비타민 K는 칼슘이 몸 밖으로 배출되는 것을 막아준다고 합니다. 그리고 비타민 C 피부 건강과 피로 회복에 많은 도움이 됩니다.  

 

 


이렇게 토마토 효능에 대해 알아보았는데요. 그럼 간편하게 매일 먹을 수 있는 토마토 주스를 만들어 보겠습니다. 저도 토마토 효능에 대해 알아보니 건강과 다이어트를 위해 앞으로 섭취를 자주 하겠다고 결심을 하게 되네요. 

 

토마토 주스 만들기 전 단계

 

먼저 사온 토마토를 식초와 베이킹 소다를 넣은 물에 넣고 잠시간 둡니다. 그리고 흐르는 물에 닦아주셔야 됩니다. 농약이 묻어있을 수 있기 때문에 항상 번거롭게 이 과정을 해야합니다 ^^;; 그리고 저는 핸드블렌더로 갈아 줄거라 바로 전용 컵에다 넣어주었습니다. 믹서기가 있는 분들은 믹서기에다 갈아주세요. 그리고 단맛을 넣고 싶으시면 설탕 대신 설탕 대체제인 당질이 거의 없는 알룰로스를 사용하시면 단맛이 나면서 칼로리가 낮습니다

 

 

이렇게 잘 갈려서 맛있는 건강 토마토 주스가 완성이 되었습니다 ^^ 커피 대신으로 피로 회복도 되고 비타민이 풍부한 토마토 주스를 텀블러에 넣어서 가지고 다니면 어떨까요? 오늘도 읽어주셔서 감사합니다. 행복하고 건강한 하루 보내세요 ~! 

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